• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. דגים

פילה אמנון ברוטב חריף

שולמית חיה1 24/10/10 00:00 טז בחשון התשעא

פילה אמנון חריף, צילום: צילום להמחשה (בינה מלאכותית)

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה15 דק׳local_fire_departmentזמן בישול35 דק׳restaurantמנות7speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותחלבי
checklist

מצרכים

  • 7 חתיכות פילה אמנון בואקום
  • חופן חומוס גרגירים שהושרו במים
  • 4 פלפלים חריפים אדומים פרוסים
  • 1 גמבה
  • ראש שום
  • כוסברה קצוצה
  • כף גדולה פפריקה מתוקה
  • כף פפריקה חריפה
  • חצי כפית כרכום
  • כף מלח
  • כף רסק עגבניות
  • כוס שמן
menu_book

אופן ההכנה

1

מפרסים את הפלפלים בסיר סוטאג, מוסיפים את השום, חצי מכמות הכוסברה והחומוס.

2

מניחים את חתיכות הדגים על החומוס והפלפלים.

3

מערבבים את כל התבלינים (פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כרכום, מלח ורסק עגבניות) עם השמן, יוצקים את התערובת מעל הדגים ומוסיפים את הכוסברה שנותרה על הגבי.

4

שופכים כ-שתי כוסות מים לפי הצורך ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.

5

מנמיכים את האש ומבשלים עוד כ-30 דקות עד שהדגים בישלו למרקם עדין.

info

הערות

  • מתכונים לארוחת ערב
  • בשר
  • סלטים
  • אוכל אשכנזי
לקריאת הכתבה באתר המותאם