נסיכת הנילוס עם ירקות בתנור

משרים את פרוסות הדג במיץ לימון לתקופה של 30 דקות עד שעה.

חותכים את הירקות לפרוסות ופוזרים אותם בתבנית מרופדת בנייר אפיה.

מערבבים את השמן עם התבלינים, טובלים כל פרוסת דג בתערובת וסידרים אותן מעל הירקות כשהעור כלפי מטה.

מערבבים את הרסק עם מעט מים ושופכים מעל הדגים, ופוזרים עלים קצוצים של כוסברה מעל הכל.

אופים מכוסה בחום בינוני במשך כ-45 דקות, והסר את הכיסוי בסוף האפיה להשחמה.