הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
בקערה טורפים את הביצים ומוסיפים את הקוטג'. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה יחסית.
מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, המלח והפלפל. אם רוצים, מוסיפים גם גבינה צהובה מגוררת ומערבבים.
מחממים מחבת נון-סטיק על אש בינונית ומשמנים במעט שמן.
יוצקים למחבת כפות מהתערובת, תוך שמירה על מרווחים בין הפנקייקים.
מטגנים במשך 2-3 דקות מכל צד, עד שהפנקייקים מזהיבים ומתייצבים גם במרכז. ממשיכים כך עד לסיום התערובת.