הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
צריבת העוף (4-5 דקות): מחממים את שמן השומשום בווק על אש גבוהה. מוסיפים את קוביות חזה העוף ומקפיצים עד שהעוף משנה את צבעו ללבן ומתחיל להזהיב (חשוב לא לייבש אותו, הוא ימשיך להתבשל בהמשך).
הירקות (2 דקות): מוסיפים לווק את הגזר המגורר, האדממה ומחצית מהבצל הירוק. מקפיצים הכל יחד כ-2 דקות כדי שהירקות יתרככו מעט.
הקינואה והרוטב (3 דקות): שופכים פנימה את הקינואה המבושלת ואת הרוטב שהכנו מראש. מערבבים היטב וברציפות מעל אש גבוהה, עד שכל הקינואה והעוף עטופים ברוטב והתבשיל לוהט.
סיום (1-2 דקות): מכבים את האש (או מנמיכים למינימום), מוסיפים את התרד הטרי ואת שאר הבצל הירוק. מערבבים בעדינות עד שהתרד נובל מהחום של התבשיל.