list_alt
מצרכים
- 3 בצלים גדולים
- קילו פרגיות
- חבילת ניוקי
- כפית כורכום
- חצי כפית קינמון
- כף אבקת מרק עוף
- כף סילאן
- מלח, פלפל
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
קוצצים את הבצלים לרצועות ומעבירים לסיר רחב עם שמן. מטגנים עד שהבצל נהיה שקוף.
2
מנקים את הפרגיות ומוסיפים אותן לסיר. מבשלים משני הצדדים עד שהפרגיות משנות את צבען.
3
מוסיפים את הכורכום, הקינמון, אבקת המרק, הסילאן, המלח והפלפל ומערבבים במשך מספר דקות.
4
מוסיפים חצי כוס מים רותחים ואת הניוקי.
5
מעבירים לאש נמוכה ומבשלים במשך שעה.
