הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
צורבים את קוביות הטופו במחבת עם מעט שמן עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. מוציאים אותן הצידה.
באותה מחבת מטגנים בצל עד שהוא מתרכך ומקבל צבע זהוב. מוסיפים שום וג'ינג'ר ומערבבים כחצי דקה.
מוסיפים קארי, כורכום ופפריקה ומערבבים כשתי דקות לפתיחת הטעמים.
מוסיפים שמנת לבישול ומעט מים, מערבבים ומבשלים כמה דקות.
מנמיכים את האש ומוסיפים את היוגורט היווני בהדרגה כדי שלא יתפרק.
מוסיפים ירקות וטופו ומבשלים עוד כ-10 דקות עד שהרוטב סמיך והכול מתחבר.
מסיימים עם מעט לימון וכוסברה.