הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מחממים תנור ל-190 מעלות במצב טורבו (או חום עליון-תחתון).
מרפדים תבנית בנייר אפייה. מייבשים את נתחי הדג היטב בעזרת נייר סופג ומניחים אותם בתבנית כשהעור כלפי מטה.
מפזרים על הדגים קורט קטן של מלח גס ופלפל שחור.
מורחים כף גדושה של פסטו על כל פילה דג ומורחים בצורה אחידה. מניחים מעל הפסטו כפית של ממרח עגבניות מיובשות ומורחים אותה קלות. מפזרים את השקדים הפרוסים מעל הממרחים כך שיכסו את הדג. מזלפים מעל השקדים שמינית כפית שמן זית כדי שיקבלו השחמה יפה.
מכניסים לתנור למשך 12-15 דקות.