אחרי כל הניקיונות, האירוחים וניסיונות לא ליפול על עוד מצה עם שוקולד, כולנו מחפשים ארוחות צהריים קלילות שלא דורשות יותר מדי מאמץ אבל עדיין מרגישות מושקעות והכי חשוב - כשרות לפסח. אז אם גם לכם קצת נמאס לאלתר כל יום מחדש, הנה כמה רעיונות פשוטים וטעימים שיעשו לכם סדר.
עוף בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה
אין פה שום התחכמות - וזה בדיוק מה שעושה את כל הקסם. זורקים לתבנית עוף, תפוחי אדמה ובטטה, מתבלים במה שיש (פפריקה, שום, שמן זית וכל דבר אחר שמרגיש מתאים) ומכניסים לתנור. אחרי שעה יש לכם ארוחה שלמה, ריח מטורף בבית, וכמעט אפס עבודה.
קציצות בקר ברוטב עגבניות
אם בא לכם משהו קצת יותר "ביתי", קציצות זה תמיד פתרון מוצלח. מערבבים בשר עם קמח מצה ותבלינים, זורקים לרוטב עגבניות ומבשלים עד שמוכן. זה הולך מעולה עם תפוחי אדמה או אורז (למי שאוכל), ומרגיש כמו אוכל של אמא.
חזה עוף מוקפץ עם ירקות
למי שמתגעגע לאוכל קצת יותר מיוחד, מוקפץ זה אחלה פתרון גם בפסח. חותכים חזה עוף וירקות, מקפיצים יחד עם קצת רוטב סויה כשר לפסח (כן, יש דבר כזה, בדקנו) ויש לכם מנה זריזה, צבעונית ודי בריאה. כמה דקות במחבת וסיימתם.
סלט טונה עם ביצים ותפוחי אדמה
יש ימים שלא בא לבשל בכלל, בטח עם כל האזעקות בחוץ, וזה בדיוק הרגע לסלט כזה. פותחים טונה, מוסיפים ביצים קשות ותפוחי אדמה מבושלים, קצת מיונז או שמן זית, ויש לכם ארוחה קרה ומשביעה בלי להדליק תנור או מחבת.
שניצלים
גם בפסח לא חייבים לוותר על שניצל טוב, טרי ורותח שבדיוק יצא מהמחבת. טובלים חזה עוף בביצה, מצפים בקמח מצה ומטגנים או אופים והתוצאה יוצאת קריספית לגמרי. תוסיפו סלט בצד או פירה ויש לכם קלאסיקה שתמיד עובדת.