מצרכים לתבשיל חזה עוף

  • 600 גרם פילה חזה עוף

  • כף קורנפלור

  • חלבון של ביצה

  • בצל

  • 2 שיני שום

  • כף שמן

  • 2 כפות שטוחות של קטשופ

  • כף סילאן

  • כפית פפריקה

  • חצי כפית כורכום

  • כף אבקת מרק עוף

  • כוס מים

  • מלח, פלפל

הוראות הכנה לתבשיל חזה עוף

  1. חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות, מערבבים יחד עם הקורנפלור והחלבון ומשרים לכחצי שעה.

  2. חותכים את הבצל ואת השום לחתיכות קטנות, מטגנים את הבצל עם שמן על מחבת עד שהוא מזהיב. בשלב זה מוסיפים את השום ומטגנים דקה.

  3. מטגנים במשך דקה את חזה העוף ומוציאים מהמחבת.

  4. מוסיפים את המים, הקטשופ והתבלינים. מביאים לרתיחה ומוסיפים את חזה העוף. מבשלים במשך 10 דקות, מערבבים מדי פעם. מגישים טרי, אפשר עם אורז