חג החנוכה היה חג עתיר בשומנים עם כל הלביבות, הסופגניות והפריקסה. עכשיו הגיע הזמן לאזן את התזונה עם קצת בריאות, ולוותר על המתוקים המעובדים לטובת נשנושים בריאים ומפנקים שאתם יכולים להכין לגמרי בעצמכם בבית. פשוט, קליל, ובלי טיפת מצפון.
1. כדורי שוקולד-שיבולת שועל
מצרכים:
- כוס וחצי שיבולת שועל דקה
- 1/2 כוס חמאת בוטנים
- 1/4 כוס מייפל/סילאן
- 2 כפות קקאו
- 1/4 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)
הוראות הכנה:
מערבבים את כל המצרכים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה ודביקה. יוצרים כדורים בידיים רטובות קלות. מקררים חצי שעה לפני אכילה.
כדורי שוקולד שיבולת שועל צילום: gemini
2. חיתוכיות קוקוס-שקדים
מצרכים:
- 2 כוסות קוקוס טחון
- 1/2 כוס חמאת שקדים
- 1/3 כוס מייפל
- כפית תמצית וניל
הוראות הכנה:
מערבבים הכל, משטחים בתבנית עם נייר אפייה, מקררים שעה וחותכים לריבועים.
חיתוכיות קוקוס שקדים צילום: gemini
3. חטיפי גרנולה ביתיים
מצרכים:
- 2 כוסות שיבולת שועל
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים
- 1/4 כוס שמן קוקוס מומס
- 1/3 כוס דבש/מייפל
הוראות הכנה:
מערבבים, משטחים בתבנית ואופים ב-170 מעלות כ-20 דקות עד הזהבה. מקררים וחותכים.
חטיפי גרנולה ביתיים צילום: gemini
4. תמרים ממולאים בחמאת בוטנים ושוקולד
מצרכים:
- 10 תמרי מג'הול
- חמאת בוטנים
- 100 גרם שוקולד מריר
הוראות הכנה:
מגלענים תמרים, ממלאים בחמאת בוטנים, טובלים בשוקולד מומס ומקררים עד התקשות.
תמרים ממולאים צילום: gemini
5. יוגורט קפוא עם פירות
מצרכים:
- 2 כוסות יוגורט יווני
- 2 כפות דבש
- 1/2 כוס פירות קצוצים
הוראות הכנה:
מערבבים, משטחים על תבנית דקה, מקפיאים שעתיים ושוברים לשברים.
יוגורט קפוא עם פירות צילום: gemini
6. בראוניז שוקולד-שעועית שחורה
מצרכים:
- קופסת שעועית שחורה שטופה
- 2 ביצים
- 1/4 כוס קקאו
- 1/3 כוס מייפל
- 1/2 כפית אבקת אפייה
הוראות הכנה:
טוחנים הכל בבלנדר, יוצקים לתבנית ואופים 25 דקות ב-170 מעלות.
בראוניז שוקולד ושעועית שחורה צילום: gemini
7. חטיפי בננה ושיבולת שועל
מצרכים:
- 2 בננות בשלות מעוכות
- כוס וחצי שיבולת שועל
- 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ
הוראות הכנה:
מערבבים, יוצרים תלוליות קטנות ואופים 15 דקות ב-180 מעלות.
נשנוש בננה ושוקולד צילום: gemini
8. טראפלס טחינה וקקאו
מצרכים:
- 1/2 כוס טחינה גולמית
- 1/4 כוס מייפל
- 2 כפות קקאו
הוראות הכנה:
מערבבים, מקררים 20 דקות, יוצרים כדורים ומגלגלים בקקאו או קוקוס.
טראפלס טחינה וקקאו צילום: gemini
9. צ'יפס תפוחים אפוי
מצרכים:
- 2 תפוחים
- 1/2 כפית קינמון
הוראות הכנה:
פורסים דק, מפזרים קינמון ואופים ב-140 מעלות כשעה וחצי עד ייבוש.
צ'יפס תפוחים אפוי צילום: gemini
10. חטיפי שוקולד-טחינה קפואים
מצרכים:
- 1/2 כוס טחינה
- 100 גרם שוקולד מריר
- כף שמן קוקוס
הוראות הכנה:
ממיסים שוקולד עם שמן, מערבבים טחינה, יוצקים לתבנית קטנה, מקפיאים וחותכים.
חטיפי שוקולד וטחינה צילום: gemini