קינוח בננות קפואות בשוקולד וטחינה

מצרכים:

  • 2 בננות בשלות

  • 2 כפות טחינה גולמית

  • 2 קוביות שוקולד מריר (או 2 כפות שוקולית אם אין שוקולד)

  • חופן אגוזים קצוצים / פצפוצי אורז / קוקוס טחון (לבחירה, אפשר גם בלי)

אופן ההכנה:

  1. הכנת הבסיס:
    קלף את הבננות וחתוך כל אחת ל-3–4 חתיכות. סדר אותן על מגש קטן או צלחת עם נייר אפייה והקפא למשך שעה לפחות (או יותר, ככל שתרצה שהן יהיו יותר קרמיות).

  2. המסת השוקולד:
    המיס את השוקולד המריר (במיקרוגל בפולסים של 20 שניות או בבן מארי) וערבב פנימה את הטחינה עד לקבלת מרקם אחיד. אם אתה משתמש בשוקולית – ערבב אותה עם הטחינה ומעט מים רותחים עד שהעיסה חלקה.

  3. ציפוי:
    טבול כל חתיכת בננה קפואה בתערובת השוקולד-טחינה. אפשר להניח את הבננות על מזלג ולצקת מעל את התערובת אם היא סמיכה מדי.

  4. תוספות (לא חובה):
    פזר מעל אגוזים, קוקוס או פצפוצי אורז לפי הטעם, להוספת מרקם.

  5. הגשה:
    אפשר לאכול מייד או להקפיא שוב לעוד 10 דקות להתייצבות.