קינוח בננות קפואות בשוקולד וטחינה
מצרכים:
-
2 בננות בשלות
-
2 כפות טחינה גולמית
-
2 קוביות שוקולד מריר (או 2 כפות שוקולית אם אין שוקולד)
-
חופן אגוזים קצוצים / פצפוצי אורז / קוקוס טחון (לבחירה, אפשר גם בלי)
אופן ההכנה:
-
הכנת הבסיס:
קלף את הבננות וחתוך כל אחת ל-3–4 חתיכות. סדר אותן על מגש קטן או צלחת עם נייר אפייה והקפא למשך שעה לפחות (או יותר, ככל שתרצה שהן יהיו יותר קרמיות). -
המסת השוקולד:
המיס את השוקולד המריר (במיקרוגל בפולסים של 20 שניות או בבן מארי) וערבב פנימה את הטחינה עד לקבלת מרקם אחיד. אם אתה משתמש בשוקולית – ערבב אותה עם הטחינה ומעט מים רותחים עד שהעיסה חלקה. -
ציפוי:
טבול כל חתיכת בננה קפואה בתערובת השוקולד-טחינה. אפשר להניח את הבננות על מזלג ולצקת מעל את התערובת אם היא סמיכה מדי. -
תוספות (לא חובה):
פזר מעל אגוזים, קוקוס או פצפוצי אורז לפי הטעם, להוספת מרקם. -
הגשה:
אפשר לאכול מייד או להקפיא שוב לעוד 10 דקות להתייצבות.