לא ידעתי שקינואה יכולה להיות טעימה כל כך עד שהכנתי את המתכון הזה

מצרכים לקינואה

קוצצים את הבצל דק דק ומגרדים את הגזרים באמצעות פומפייה או קולפן.
בסיר עם כף שמן, מטגנים עד להזהבה של הבצל והתרככות של הגזר.
מוסיפים את הקינואה ומטגנים קלות (כדקה).
מוסיפים שלוש כוסות מים רותחים ותבלינים: מלח, קצת פלפל, טיפונת כרכום וכמון למי שאוהב.
מוסיפים כפית סילאן ומערבבים.
מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים כעשר דקות. מכבים את האש, מערבבים מעט, מכסים ומשאירים סגור עוד עשר דקות לפחות.