לימון הוא אולי אחד מחומרי הגלם הכי שימושיים במטבח - לסלט, לתה, לדגים, אפילו לניקיון. אבל מה עושים כשמשתמשים רק בחצי? ואיפה בכלל כדאי לשמור לימונים כדי שיחזיקו הכי הרבה זמן? התשובה תלויה במצב הלימון.
שלם - בחוץ, חצוי - במקרר
אם הלימון שלם עדיף דווקא להשאיר אותו מחוץ למקרר, במקום מוצל ומאוורר. בטמפרטורת החדר הוא שומר על עסיסיות לאורך זמן. אבל אם חם מאוד, או שאתם רוצים לשמור אותו ליותר משבוע שימו אותו במקרר, רצוי במגירת הירקות. ככה הוא יחזיק גם שבועיים בלי להתכווץ ולהתקמט.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
ואם כבר חתכתם אותו? פה אין התלבטות: למקרר, מיד. עטפו בניילון נצמד, שימו בקופסה סגורה או אפילו הפוך על צלחת קטנה - רק לא להשאיר חשוף. ככה הוא יישאר רענן לפחות עוד יומיים-שלושה.
