בכל שנה ב 18 לחודש, מציינים בארץ את מבצע דוגו. מבצע דוגו הוא אירוע אכילת פלאפל שנתי לזכר יום יציאת צעדת המוות מאושוויץ. המקור לאירוע הוא מנהג פרטי של ניצול השואה דוד לייטנר ("דוגו") שהצליח להעביר אותו לכולנו.
אז לא חייבים לקנות את הפלאפל בחוץ, אפשר בהחלט להפוך אותו לחוויה של כל המשפחה בבית. כך תכינו את כדורי הפלאפל ביחד:
אהבתם? עוד תכנים בלעדיים באפליקציה של כיפה. הורידו עכשיו
המצרכים לכדורי הפלאפל
חצי קילו חומוס מושרה במים 48 שעות.
חופן עלי פטרוזיליה
חופן על כוסברה
3 שיני שום כתושות
ביצה
תפוח אדמה גדול מקולף
פלפל ירוק חריף (לפי הטעם)
מלח
פלפל שחור
כמון
להכניס הכל למעבד מזון עד שזה נטחן טוב
יוצרים ביד כדורים ומטגנים בשמן עמוק 3-4 דקות
מומלץ להחזיק בצד פיתות, חומוס ושאר תוספות שאתם אוהבים
