מתכון לעוגת שוקולד

  • 150 גרם שוקולד מריר
  • 100 גרם חמאה
  • 2 ביצים
  • 2 חלמונים
  • חצי כוס סוכר
  • רבע כוס קמח
  • שוקולד צ'יפס לקישוט

הוראות הכנה לעוגת שוקולד

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. בקערה חסינה לחום מניחים חמאה חתוכה לקוביות יחד עם השוקולד וממיסים בפולסים במיקרוגל, או בבן מארי.
  3. מוסיפים את הביצים והחלמונים (החלק הצהוב, למי שנוטה להתבלבל) יחד עם הסוכר וטורפים.
  4. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב.
  5. מעבירים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת ואופים במשך 9 דקות. העוגה צריכה לצאת שוקולדית ועסיסית, אך אפויה בצדדים.