checklist
מצרכים
- קמח 500 גרם
- שמרים יבשים כף
- מלח חצי כף
- סוכר חצי כף
- מיים 1.5 כוסות
- שמן זית
- עגבניות מרוסקות חצי קופסא
- סוכר 2 כפות
- מלח חצי כף
- אורגנו יבש כפית
- פלפל שחור גרוס טרי
- שום 4 שיניים
- תבלין טוסקנה כפית
- שום גבישי כף גדושה
- פפריקה חריפה חצי כף
- פלפל אדום
- בצל
- פטריות
- חצילים
- תירס
- מוצרלה
- קשקבל
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את מרכיבי הבצק ועובדים במעבד מזון לבצק גמיש ומעט לח במשך כ-20 דקות.
2
משאירים את הבצק לנוח 10 דקות, ואז מרددים אותו לעובי של כ-3 מ"מ.
3
מניחים את הבצק על תבנית עם נייר אפיה וזולפים שמן זית על גבי הבצק.
4
עובדים את כל מרכיבי הרוטב במעבד מזון עד לקבלת רוטב אחיד.
5
משחים את הרוטב בעדינות על הבצק המוכן.
6
מפזרים על הרוטב את התוספות — פלפל אדום, בצל, פטריות, חצילים ותירס.
7
מערבבים מוצרלה וקשקבל וזרים על גבי התוספות.
info
