או לפחות מתפרסם במקום מאוד גבוה בנייצ'ר.

כרגע אם תשאל מומחי תזונה על נוסחה כזו, תקבל את כל הטווח שבין דיאטנית עם מחשבון שתחשב לך את כמות הקלוריות שאתה אוכל ותטען על בסיס זה והמשקל שלך שהירידה שלך תהיה בקצב <שקר כלשהו שהיא למדה בלימודי תזונה ולא נכון לגבי אף אחד אבל יש לה מחשבון והיא מרגישה מדעית אז תהיה נחמד ואל תצחק עליה>, לבין הפרופסור ההוא שמשה הביא את הכתבה עליו לפני חודש שיגיד לך שאין דבר כזה לרדת במשקל, לא משנה מה תאכל.

אז אני אעזור לך, אבל מכיוון אחר. אני אלמד אותך כמה עקרונות שלמדתי משנים של דיאטות וקריאת מאמרים בנושא ("מאמרים"= 90% כתבות בויינט ו10% דברים יותר רציניים), ולהבנתי הם מוסכמים על 95% מהעוסקים בתחום שמבינים משהו:

1. המטרה של לרדת במשקל היא המטרה הלא נכונה בשבילך. BMI של 27 לא מעלה כמעט את הסיכון שלך לחלות בשום דבר, ויש מחקרים שאומרים שהוא אפילו יותר סבבה בריאותית מBMI 25 ומטה.

2. המטרה הנכונה בשבילך היא לאכול בריא ולעשות פעילות גופנית. צר לי, יודעת כמה זה לא כיף, אבל בגילנו (מניחה שאתה באיזור ה30?) ובעיסוקנו (תכנות) מי שלא עושה את שני אלה, לא משנה מה הBMI שלו, שם את עצמו במקום מאוד לא טוב מבחינה בריאותית.

3. כמה זמן אתה כבר נמצא בתפריט הזה? לא צריך להיות רובוט כדי להתמיד בתפריט שבוע או אפילו שבועיים, הבעיות מתחילות אחרי זה. אז אתה לא חייב פסיכולוג וקבוצות תמיכה אבל קח בחשבון שאם אתה רוצה לאכול בריא כל החיים ולא רק שבועיים-חודש-חודשיים (אם אתה ממש רובוט), תפריטים זה לא הכיוון.

4. קח ככלל אצבע שככל שהאוכל יותר תעשייתי הוא פחות בריא, במיוחד כשמדובר בדברים שאינן ירקות. האוכל מציפורה עוד נשמע סביר איכשהו (עדיף להחליף לפחות אחת מהתוספות בירקות מסוג כלשהו), אבל אני מתה לפגוש את הדיאטנית שהמליצה לך לאכול שניצל תירס (קפוא משקית אני מניחה) על בסיס יומי. או שהיא מהסוג של האלה עם המחשבון שכתוב להם איפושהו בתוכנה שזה תחליף סביר למנת פחמימות והיא אף פעם לא חשבה לערער על זה, או שהיא מקבלת הרבה מאוד כסף מזוגלובק. ואם אני מבינה נכון מהשרשור הקודם שאלה גם מטגן את הדבר הזה, אז מה שיש לי להגיד זה ה' ישמור.

אל תבין אותי לא נכון, אני לא חושבת ששניצל תירס הוא מוקצה או משהו. באופן כללי שום סוג אוכל לדעתי (ופה אני חלוקה על הרבה תזונאים) הוא לא מוקצה וכל דבר מותר לאכול במידה. אבל אי אפשר לשים כבסיס בארוחה יומית, בטח ארוחת ערב שהיא ארוחה שמשפיעה על כל מה שקורה במערכת בלילה, משהו כ"כ לא מזין. אני אשמח לעזור לך לחשוב על משהו יותר בריא (אפילו שניצל בשרי, אם הוא ביתי ולא קפוא, הוא לדעתי משמעותית יותר טוב בשבילך).

5. ארוחת בוקר זה חשוב. למה אתה לא אוכל ארוחת בוקר?

6. ירקות ופירות זה חשוב, פחמימות מלאות זה חשוב. בתפריט הנוכחי שלך אין כמעט אף אחד מאלה, כלומר אתה לא אוכל כמעט סיבים וויטמינים. מניחה שזה כי אתה כמו הבן שלי שלא מסוגל לאכול ירק גם במחיר חייו, אחרת הדיאטנית כבר היתה מכניסה לך יותר ירקות לתפריט. אז לפחות תדאג לקחת ויטמינים, ולקחת סיבים באבקה.

7. לכל בעיה רפואית יש תזונה אחרת שמתאימה לה. מה זו בדיוק הבעיה בדופק? לחץ דם? משהו אחר? הדיאטנית התאימה לך משהו ספציפי לבעיה הבריאותית או סתם נתנה תפריט הרזיה סטנדרטי?

ההודעה נערכה בתאריך 07/07/2019 13:57

פורום נשואים טריים

חפשו במאגר המתכונים

שווה קריאה