חציל, הנסיך של סלטי ערב שבת, הוא קצת כמו כוסברה - או שמשוגעים עליו, או שלא יכולים לגעת. אם אתם משתייכים לאלו שלא נוגעים בשניצל בחלה אם אין עליו חצילים מטוגנים ופשוט מתחרפנים כשאין חציל שרוף עם טחינה על השולחן, כדאי שתגלו עוד מלא מתכונים שאפשר להכין עם הירק הסגול והנפלא.