checklist
מצרכים
- 6 תפוחי אדמה בינוניים - פרוסים וחתוכים לפרוסות דקות
- 2 קופסאות שמנת מתוקה שמנה (מעל 15%)
- 4 טבליות שום טרי כתוש
- 3 טבליות כוסברה קצוצה טרייה קפואה (אופציונלי)
- מעט חלב (כחצי כוס)
- מלח ופלפל
- גבינת גאודה או פרמז'ן מגוררת (אופציונלי)
menu_book
אופן ההכנה
1
מסדרים את תפוחי האדמה בתפזורת בשכבות בתבנית, מפזרים מלח ופלפל.
2
מערבבים בכלי את השמנת המתוקה, השום הטרי והחלב. אם משתמשים בכוסברה, מוסיפים אותה לתערובת.
3
יוצקים את התערובת על תפוחי האדמה עד לכיסוי כמעט מלא. אם חסרים נוזלים, מוסיפים עוד חלב.
4
מסיימים בהבזקה נוספת של מלח ופלפל שחור, מכסים את התבנית באלומיניום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך שעה.
5
כעבור שעה מסירים את הכיסוי. אם משתמשים בגבינה, מפזרים גאודה או פרמז'ן מגוררת ומכניסים לתנור לעוד 20 דקות עד שהשכבה העליונה תשחים.
6
מחכים עד שמצטנן מעט ומגישים.