checklist
מצרכים
- 100 גרם חמאה רכה
- 3 כפות סוכר חום כהה
- 1/2 כפית קינמון
- רבע כפית זנגוויל
- קורט אגוז מוסקט
- 5 כפות דבש
- ביצה
- 1/4 כוס תה מרוכז מאוד וכהה
- 2 וחצי כוסות קמח תופח
- רבע כפית סודה לשתייה
- אבקת סוכר לציפוי
menu_book
אופן ההכנה
1
מקציפים במיקסר במהירות גבוהה חמאה, תבלינים וסוכר חום כהה למשך 3 דקות.
2
מוסיפים את הביצה והתה המרוכז וממשיכים להקציף עד שהתערובת קלה ופוריה.
3
מוסיפים את הקמח התופח והסודה לשתייה ומערבבים בעדינות עם כף עד אחד הומוגני.
4
שופכים אבקת סוכר לקערית וממלאים אותה.
5
יוצרים כדורים קטנים מהבצק ומצפים אותם באבקת הסוכר בעזרת הקערית.
6
מניחים את הכדורים על נייר אפייה כשביניהם מרווחים.
7
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15 דקות עד שנוצרים סדקים על פני הכדורים.
8
מצננים לחלוטין ומאחסנים בכלי אטום.