checklist
מצרכים
- 100 גרם חמאה רכה
- 60 גרם סוכר
- חלמון ביצה
- 1 ביצה
- 280 גרם קמח לבן
- כפית אבקת אפייה
- 200 גרם ממרח שוקולד
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים במיקסר את החמאה עם הסוכר, מוסיפים את הביצה ואת החלמון ומעבדים דקה נוספת.
2
מוסיפים את הקמח ואת אבקת האפייה ומעבדים עד לקבלת בצק אחיד ורך.
3
מרדדים את הבצק לעובי של 2-3 מ"מ וקורצים עיגולים בקוטר של 4-5 ס"מ.
4
מניחים בכל עיגול כחצי כפית ממרח שוקולד, צובטים את הקצוות לצורת אוזן המן והדקים היטב.
5
אופים בחום של 180 מעלות למשך 10-12 דקות עד להזהבה.
info
הערות
כ-35 יחידות
יחידה אחת = פחמימה מתוקה
יחידה אחת = פחמימה מתוקה