checklist
מצרכים
- 1 כוס קמח
- 1.5 כוס מים או חלב
- 2 ביצים
- 3 כפות שמן
- 1/4 כפית מלח
- קצת סוכר
- תפו"א
- פפריקה
- בצל מטוגן
- מלח וחומוס
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את הקמח, המים או החלב, הביצים, השמן, המלח והסוכר במטרף או בבלנדר עד לקבלת בצק חלק.
2
מחממים מחבת עם שמן על אש חמה ויוצקים מעט בצק, מטגנים לעלים דקים ודקיקים משני הצדדים עד שהם קלויים.
3
מבשלים תפו"א ומעכים לפירה, מוסיפים פפריקה, בצל מטוגן ומלח וחומוס, ומערבבים היטב.
4
ממלאים כל עלה בתערובת התפו"א, מגלגלים אותו בחוזקה ומגישים חם.
info