שאלה
לכבוד הרב שלום.
תודה רבה על התשובה בעניין צליית הכבד.
נאמר לי שיש זמן מוגבל לצליית כבד. למשל: האם זה נכון שיש לצלות כבד טרי תוך 3 ימים מרגע השחיטה? אם כך, אז מה קורה לגבי כבד קפוא שאינו מוכשר?
תודה רבה.
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
כל בשר צריך להכשיר תוך ג' ימים. בקפוא היו רבים שהקלו. אבל בצליית כבד אפשר לצלות לאחר ג' ימים וכן כשמופשר מהקפאה, אלא שיש שאסרו בישול לאחר צליה. בכל אופן בנידון שלך אפשר לצלות כבר קפוא (לאחר הפשרתו).
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון