שאלה
בס"ד
שלום רב,
יש לנו בבית רק טוסטר אובן אחד ורק מיקרוגל אחד, שניהם חדשים ישר מהקופסא.
שאלתי היא איך ניתן להשתמש במכשירים אלו גם לחלב וגם לבשר (כמובן לא ביחד), איזה צורת הכשרה צריך בין לבין כמה זמן וכו'.
במיקרו כבר השתמשנו (גם בשר וגם חלב) ובכל פעם כיסינו את הצלחת עם צלחת נוספת (האם זה מספיק).
מה הדין במאכלי פרווה?
תודה רבה,
שחר.
תשובה
ב"ה
לשחר השלום והברכה.
מיקרוגל
מכשיר מיקרוגל מותר להשתמש בו לבשר ולחלב בתנאי שהמאכל סגור הרמטית ומכוסה בכלי. במידה ומשתמשים במיקרוגל בקביעות כשמאכלי הבשר והחלב מכוסים הרמטית, הרי שכל מאכל פרווה שיתבשל במיקרוגל אפילו כשהוא מגולה, יהיה מותר באכילה גם עם בשר וגם עם חלב (יו"ד קח א,ב,).
מיקרוגל שמשתמשים בו לחימום או בישול של מאכלי בשר גלויים ורוצים לחמם בו מאכלי חלב גלויים, יש להמתין 24 שעות בין שתי הפעולות וגם להכשיר את המכשיר באמצעות הרתחת מים חמים בתוכו.(שו"ע יו"ד צב ח וקח א וכן בהוראות המכון המדעי טכנולוגי להלכה בירושלים)
מיקרוגל שקיים בו גם גוף השחמה או אפיה דינו כתנור אפיה לכל דבר ועניין.
תנור קטן - טוסטר אובן
תנור קטן שהאוכל הנאפה בו קרוב מאד לדפנות, עד כדי כך שלעיתים ניתן למצוא על הדפנות שאריות ולכלוכים הבאים עם אדי המאכל, הוא מכשיר שקשה לנקותו ולהכשירו ולכן דינו כסיר בישול שיש לייחדו לבישול בשר או לחלב בלבד. (מתוך פינתנו צלול צהר לכשרות לאומית המופיע בעלון השבת של רבני צהר)
בברכת העם התורה והארץ
מ. ביגל