שאלה
בהיותי בחו"ל הוצע לי לאכול דג הנקרא פנגסיוס. הדג מגיע קפוא באריזת וקום ללא חתיכת עור. מעיון ברשימת הדגים הכשרים לא ברור אם דג זה כשר או לא. האם יוכל כבוד הרב לומר לי אם דג זה באופן ספציפי כשר? ובאופן כללי כיצד ניתן לדעת אם הדג כשר אם אינו מוגש עם חתיכת עור?
תשובה
שלום וברכה!
דגים ממשפחת פנגסיוס נטולים קשקשים ומהיותם כאלה הם אינם כשרים.
באופן כללי כדאי לעיין ברשימות כשרות שמוציאים רבנויות וגופי כשרות הקיימים בחוץ לארץ. אם דג כזה או אחר לא מופיע ברשימת גדים הכשרים ככל הנראה מדובר בדג טרף.
בברכת שנה טובה,
חיים דב בריסק