הכנת "טבולה" בשבת

ב"ה


שלום.

בכדי לענות על השאלה הזו בררתי בדיוק מה זה "טבולה" ואיך מכינים ובכן:
החומרים הם:
‏"חצי קילו בורגול דק (חצי חבילה)
2 כוסות מים להשריה
1-2 כוסות כוסברה ופטרוזיליה קצוצות
מעט עלי נענע קצוצים
2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות
מלפפון חתוך לקוביות קטנות
שום כתוש או בצל ירוק קצוץ לפי הטעם
מיץ של חצי לימון קטן
מעט שמן זית ‏

הטבולה הוא סלט המבוסס על בורגול חי ועשבי תיבול . בגירסא הזאת נוספים לו גם ירקות חיים המוסיפים עסיסיות . יש כאלה שעושים טבולה עם קוסקוס מלא במקום בורגול . משרים את הבורגול במים למספר שעות על מנת שהגרגרים יתרככו . מסננים את הבורגול כדי להיפטר משאריות המים , אם נותרו . מערבבים את הבורגול עם כל החומרים ויוצקים מעל את השמן והלימון , מערבבים שוב . אפשר להגיש על מצע עלי חסה ." ציטוט מרעייתי שתחיה.

ובכן לפי המתואר לעיל אסור לעשות את ה"טבולה" הזו בשבת. ואם החומרים מוכנים מראש ביום שישי כולל ההתפחה של הבורגול ומסוננים מראש ומושרים מראש והשום הוא כתוש מראש אז מותר לערבב את הכל יחד.ולהגיש ובתנאי שעלי החסה נקיים מחרקים מראש.


בתאבון,


עוזיאל