שאלה
שלום כבוד הרב,
הייתי מעוניין לדעת מדוע בשר "כירשה" (שהוא בשר קיבה לפי מה שהבנתי) המשמש כמרכיב עיקרי לתבשיל מרוקאי אותנטי בשם "דוארה" מוגדר
כבעייתי מבחינת כשרותו?
תודה רבה ושנה טובה.
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
הכרישה היא מבני מעיים, ומכיון שנאמר ש"אוכילהון לאו בר איניש", יש שהסבירו כפשוטו שאין לאכלם, ויש שהסבירו שאין לאכלם רק בבני מעיים של עופות, וכן יש אומרים שרק בתנאים מסוימים. בכל אופן אין כאן איסור, הדבר מותר לכו"ע באכילה (אם נשחט והוכשר כדין) אלא השאלה היא על הנפש היפה האם צריכה להקפיד באכילה זו לא הוכרעה, ועל כן שמעת ערעורים, אבל אינם חלילה הלכתיים, אלא הנהגתיים.
כתיבה וחתימה טובה
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון