שאלה
מה דין כבד מוקפא, האם אפשר לאכול אותו רק צלוי (מוכשר) או שאפשר לאחר ההכשרה (צליה) להמשיך להפוך אותו לתבשיל / מאפה?
והאם יש הבדל אם צלו אותו תוך 3 ימים מהשחיטה או שזה לא קשור?
תשובה
שלום וברכה!
השאלה תלויה במחלוקת פוסקים האם לגבי בשר קפוא יש חומרא גאונים או לא. יש פסקו להחמיר ולהתיר רק בצליה ויש התירו להכשיר כבשר רגיל שלא שהה 3 ימים. אני אישת מחמיר בזה, אך אתה רשאי לסמוך על המיקלים ולבשל אחרי צליה.
לגבי 3 ימים. אם לא עברו 3 ימים מהשחיטה, אז מותר לבשל אחרי צליה לכל הדעות.
בברכה,
חיים דב בריסק