שאלה
אני והאיש שלי לומדים הלכות כשרות המטבח.
עד עכשיו כשאפיתי חלות הסתפקתי בהפעלת התנור על חום גבוהה חצי שעה, כך נהוג אצל הורי.(ע"מ שהחלות יוכלו להאכל עם חלבי ועם בשרי). בספר היה כתוב שחייבים גם לנקות לפני זה היטב את התנור. (להתחיל לקרצף את התנור ביום שישי... לא הולך...) האם לדעת הרב חובה לנקות את התנור או שאפשר להסתפק בהפעלתו בחום גבוהה?
תודה.
תשובה
בע"ה
יישר כחכם שאת ובעלך לומדים ביחד, והקב"ה יזכה אתכם בבנים ובבנות לומדי ואוהבי תורתו.
הנסיון שלי מראה שגם בחום גבוה לא הכל נשרף, ונשארות שאריות על תחתית התנור. זו הסיבה של מי שכתב לנקות לפני ההכשרה.
אבל בודאי שהשאריות הללו יבשות מאד והן הרי לא נוגעות באוכל , שכן תבניות ברור שצריך להחליף, ולכן, גם חימום בלבד מספיק כפי שעשית בבית הורייך.
לכתחילה - נכון לנקות, ואם קשה מאד -כמו בער"ש, די להעביר סמרטוט לח ולהוציא מה שניתן ואז לחמם.