שאלה
ברשותי טאבון ביתי המגיע לחום של 450 מעלות.
בתחתיתו אבן שמוט, עליה לרוב אנו מכינים פיצות חלביות.
מפעם לפעם הכנו גם מאפים בשריים, לאחר המתנה ןהבערה למשך 20 דק.
האם יש בכך בעיה?
תשובה
שלום וברכה
לשיטת האשכנזים יש לייחד את האבן לחלבי או לבשרי.
לשיטת הספרדים אפשר להעביר מחלבי לבשרי ולהיפך על ידי ליבון קל, חימום האבן בהחלט מועיל לשם כך אולם יש לוודא שלא נותרים על האבן שומנים דבוקים, רק לאחר שהאבן נקיה אפשר לבצע את ההכשרה.
בברכה
יצחק דביר