במטבח הישראלי הממוצע שוטפים כל יום כלים, מקרצפים סירים, עוברים עם מגבת על השיש - ואז מתפלאים למה עדיין יש ריח מעופש כזה באוויר. הסיבה מתחת לאף שלכם: מייבש הכלים. אותו מתקן תמים שמחזיק את הצלחות והכוסות הוא בעצמו מפגע היגייני קטן, כזה שצובר שאריות מים, עובש ושומנים, ופשוט אף אחד לא זוכר שמותר ואפילו רצוי לנקות אותו. החדשות הטובות: אפשר לטפל בזה לגמרי לבד, בקלות, בלי חומרים מיוחדים ובלי להקדיש לזה חצי יום.
1. השלב הראשון הוא לפרק. רוב מייבשי הכלים פשוטים מאוד: מרימים את הסלסילה העליונה, מוציאים את מגש הניקוז התחתון, מפרידים חלקי פלסטיק קטנים כמו מחזיקי כוסות.
2. אחרי שפירקתם, ממלאים את הכיור או גיגית במים חמים מאוד, מוסיפים קצת סבון כלים ואם יש בבית - גם מעט חומץ. החומץ עוזר לפרק אבנית ולשחרר שומנים שהתיישבו על הפלסטיק או על המתכת. משרים את כל החלקים כמה דקות, נותנים להם לספוג, ואז עוברים עם סקוץ' או מברשת ישנה.
3. המגש התחתון, זה שתמיד מלא במים עומדים, הוא בדרך כלל האשם העיקרי בריח. שם מצטברת שכבה סמיכה של מים, שומן ואבנית. אחרי השרייה קצרה מקרצפים אותו משני הצדדים ושוטפים טוב תחת מים זורמים. אם יש אזור סדוק או מתקלף, כדאי לשקול להחליף את המגש.
4. אחרי השטיפה, חשוב לא להחזיר את המייבש רטוב. מנערים היטב את החלקים, מניחים אותם להתייבש לגמרי על מגבת או על השיש, ואם אתם ממהרים אפשר לעבור עם מגבת מטבח יבשה ולזרז את העניינים.