פורט פרימיום

לרגל חגיגות היין על ציר הכרמים בגליל משיק יקב רימון את הפורט פרימיום במהדורה מוגבלת.

המהודרה החדשה תכלול יין בסגנון פורט עשוי מרימונים אשר הגיעו לשיא הבשלתם ונבחרו מהחלקות הטובות ביותר של היקב. תסיסתו של היין הופסקה מוקדם על מנת לשמור על מתיקותו הטבעית של פרי הרימון, היין התיישן במשך 4 שנים בחביות עץ אלון צרפתי בשמש , האקלים הגלילי מאופיין בימים חמים ולילות קרים ולכן שומר על איזון נכון של הטמפרטורות בחביות, במהלך תקופת יישון ארוכה זו מתאדה כ-50% מהיין דרך נימי העץ של החבית ולכן היין מרוכז מאוד ועשיר בניחוחות וטעמים של פרי הרימון ובטעמי שוקולד ,וניל ותבלינים אשר הוענקו מהחבית.

היין, המכיל 18% אלכוהול, משתלב נהדר עם מנות ראשונות, כקינוח ובשילוב גבינות קשות.