המונים מסביב לעולם אוהבים וצורכים קפה, הוכחה לכך היא כי רק בחודשים מאי ויוני מחירו של קפה לאטה בארצות הברית עלה בדולר שלם. חרף הביקוש הגדול, בשנים האחרונות התפתחה תופעה מדאיגה, שבמסגרתה יצרני הפולים נוטשים את עבודתם לטובת גידול יבול אחר.
החקלאיים המגדלים את הפוליים נמצאים בקשיים כלכליים רבים. למעלה מ-21 מיליון משפחות מתפרנסות מקפה ברחבי העולם. המטעים הרבים מניבים בדרך כלל מחזור אחד גדול של יבול בשנה, כך שקיימת סכנה ברורה בהשקעה בצמח – אך בשנים 2019 ו-2018 היבול ירד לשפל היסטורי כתוצאה ממזג האוויר. על מנת שיוכלו לסיים את החודש, חקלאיים רבים נאלצו למכור קילוגרם של קפה במחיר של מעל לדולר
חוסה סט, מנכ"ל ארגון הקפה הבין-לאומי, הסביר כי מחזור היבול הנמוך משפיע על היצרנים באופן מובהק: "אם החקלאים מיואשים ומחלטים לא לנטוע עצים ולטפל בהם – זו בשורה רעה מאוד לעתידו של הקפה, שכן הביקוש גדל ב-2% בכל שנה". לדבריו, בעוד שתעשיית הקפה העולמית רואה הכנסות של מעל ל-200 מיליארד דולרים בשנה, רק 20 מיליארד דולרים מגיעים למדינות המייצאות - ובסופו של דבר, פחות מ-10% מהרווחים מגיעים לחקלאים.