משרד הבריאות הודיע היום (ג) על השמדת 1,125 קילוגמרים של בשר לאחר ביקורת שבוצעה באטליז "שף הבשר והעוף" ברחוב זלמן שניאור 18, ראשון לציון. את לאחר שהתבצעה במקום ביקורת של הרופאה הווטרינרית הרשותית של עיריית ראשון לציון, שמוסמכת מטעם משרד הבריאות לעניין. בהוראת הרופאה הווטרינרית, הושמדו כ-1,250 ק"ג של מוצרי בשר בקר ועוף שאינם ראויים למאכל אדם.
אותרו מוצרים שפג תוקפם ומוצרים ממקור לא ידוע
במהלך הביקורת נמצאו ליקויים בתהליכי העבודה ובהם: מוצרים שפג תוקפם ומוצרים שהופשרו, חדר הקפאה המשמש את בית העסק בחנות הירקות הצמודה ובו נמצאו מוצרים שהוכנו בבית העסק ומוצרים ממקור לא ידוע, ללא עקיבות וללא סימון כנדרש. בנוסף, במקום נעשה טיפול במוצרים מן החי כמו תיבול ואריזה בוואקום ללא אישור.
ממשרד הבריאות נמסר: "הטיפול במוצרי בשר בקר, בעלי כנף ודגים, אחסונם ושיווקם ללא התנאים הנדרשים בחקיקה עלולים להזיק לבריאות הציבור. משרד הבריאות והרשות ימשיכו לנקוט צעדי פיקוח ואכיפה למען השמירה על בריאות הציבור".