list_alt
מצרכים
- 120 גרם פתי בר ללא סוכר
- 50 גרם חמאה מומסת
- 750 גרם גבינת שמנת 25%-30%
- 250 גרם גבינה לבנה 9%
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 120 גרם סוויטנגו
- 4 ביצים
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2 כפות קורנפלור
- גרידה מחצי לימון
- קורט מלח
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
טוחנים את הפתי בר ומערבבים עם החמאה. מהדקים לשכבה דקה בתחתית ואופים 7-8 דקות ב-175 מעלות.
2
מערבבים את הגבינות, השמנת והסוויטנגו עד לקבלת תערובת חלקה.
3
מוסיפים ביצים אחת-אחת, ואז וניל, קורנפלור, לימון ומלח. לא להקציף.
4
יוצקים על התחתית ואופים ב-155-160 מעלות כ-60 דקות. המרכז צריך להישאר מעט רוטט.
5
מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בפנים כשעה. מקררים היטב, רצוי לילה שלם.
