מצרכים
- קופסת שימורי תירס
- כוס קמח
- 50 גרם מרגרינה או רבע כוס שמן
- 100 גרם גבינה צהובה מגורדת
- מעט אבקת מרק ופלפל שחור, לפי הטעם, לא חובה
- 2 ביצים
אופן ההכנה
מעבירים לקערה את התירס יחד עם הנוזל שבקופסה.
מוסיפים את הקמח, הביצים, המרגרינה המומסת או השמן ומערבבים היטב עד שמתקבלת בלילה אחידה.
מוסיפים את הגבינה הצהובה המגורדת, ואם רוצים גם מעט אבקת מרק ופלפל שחור. מערבבים עד שהכול מתאחד.
יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ומיישרים את החלק העליון.
אופים במשך כ-25 עד 30 דקות, עד שהפשטידה מתייצבת ומזהיבה מעט מלמעלה.