list_alt
מצרכים
- בצל גדול
- 3 שיני שום פרוסות
- כוס בורגול
- כף סילאן
- תבלינים: מלח, כורכום, מעט כמון
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
פורסים את הבצל ומטגנים אותו בסיר עם שמן זית עד להזהבה. מוסיפים את שיני השום דקה לפני סיום הטיגון.
2
מוסיפים את הבורגול ומערבבים היטב, נותנים לו טיגון של דקה.
3
מתבלים, מערבבים, ושופכים מים רותחים בגובה של ס"מ מעל הבורגול. מוסיפים חצי כף סילאן ונותנים לבורגול להתבשל כרבע שעה עם מכסה סגור, על אש בינונית-נמוכה.
4
בסיום הבישול מזלפים את חצי כף הסילאן שנותרה.