list_alt
מצרכים
- קוטג'/גבינה לבנה
- כל הגבינות שנשארו - צפתית, בולגרית, צהובה, צ'דר, מה שיש
- ביצה לבלילה
- ביצה לציפוי
- דפי אורז/פילו/בצק עלים
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל הגבינות בקערה ומוסיפים ביצה. אפשר להוסיף קצת פלפל שחור.
2
אם מכינים בורקס מדפי אורז טובלים במים או ביצה עם סילאן. אם מכינים עם דפי פילו מושחים כל אחד בחמאה או שמן. מחלקים לריבועים, ממלאים חצי בבלילה ומקפלים למשולש.
3
מורחים מעל ביצה. אפשר לפזר שומשום.
4
אופים על 200 מעלות בתנור, מוציאים אחרי 20-25 דקות כשהבורקס שחום.