list_alt
מצרכים
- 2-3 קולרבי קלופים
- 1.5 כפות שמן זית
- חצי כפית מלח אטלנטי
- אופציונלי: מעט אבקת בצל או טימין יבש
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
חתכו את הקולרבי לפרוסות דקות מאוד או למקלות דקים. ככל שזה יהיה דק יותר, זה יהיה קראנצ'י יותר. אם יש לכם מנדולינה היא תעזור מאוד.
2
הקולרבי מכיל הרבה נוזלים. מומלץ לספוג אותו בנייר סופג אחרי החיתוך.
3
ערבבו את הפרוסות עם השמן והתבלינים בקערה.
4
פזרו על תבנית עם נייר אפייה (בלי חפיפה בין הפרוסות). חממו תנור ל-200 מעלות ואפו במשך 20-25 דקות.
5
ב-5 הדקות האחרונות, תעברו למצב טורבו או גריל כדי לקבל את ההשחמה הסופית.