כולנו מכירים את הרגע הזה שהחלה של שבת שהכנו ביום שישי הופכת בתוך כמה שעות למאכל לא רלוונטי. במקום לזרוק או להקפיא אותה אתם יכולים להכין ממנה סלט יווני וקרוטונים שיתאים בדיוק לארוחת ערב של יום ראשון.
מצרכים לסלט יווני וקרוטונים מחלה
- 2-3 פרוסות חלה (עדיף מעט יבשה)
- שמן זית
- מלח, פלפל
- שום גבישי/פפריקה/זעתר (לפי הטעם)
- 1 עגבנייה חתוכה
- 1 מלפפון
- חופן עלי חסה או בייבי
- חצי בצל סגול פרוס דק
- חופן זיתים / קוביות גבינה לבנה (לא חובה)
- מיץ מחצי לימון
- 1-2 כפות טחינה גולמית או רוטב ויניגרט
הוראות הכנה לסלט יווני וקרוטונים מחלה
- מחממים מחבת עם מעט שמן זית.
- חותכים את הפרוסות לקוביות בינוניות.
- מטגנים 3-4 דקות עד שהן זהובות וקריספיות.
- מתבלים בקמצוץ מלח, פלפל ותבלין שאוהבים (שום/זעתר/פפריקה).
אפשר לקלות בתנור 8 דקות על 200 מעלות אם מעדיפים. - מערבבים ירקות בקערה.
- מוסיפים את חתיכות החלה החמות.
- מתבלים בלימון + טחינה או ויניגרט.
- מגישים מיד כדי לשמור על הקריספיות.