עוף לא נחשב לאחת המנות הטעימות והמפנקות שאפשר להכין, בעיקר בשל העובדה שהוא כל כך פשוט להכנה, אבל אם מתבלים אותו כמו שצריך - הוא יכול להתחרות בבשרים יוקרתיים. הכנו עבורכם חמישה רעיונות לדרכים לתבל את העוף. מומלץ להשרות אותו כמה שיותר זמן במרינדה, ואז לאפות בתנור.
1. תיבול ים-תיכוני קלאסי
-
3 כפות שמן זית
-
2 כפות מיץ לימון
-
2 שיני שום כתושות
-
כפית פפריקה מתוקה
-
1/2 כפית כמון
-
כפית מלח
-
1/2 כפית פלפל שחור
-
1/2 כפית אורגנו יבש
2. תיבול חריף-מעושן
מרכיבים:
-
2 כפיות פפריקה מעושנת
-
1/2 כפית צ'ילי גרוס
-
כפית אבקת שום
-
כפית אבקת מרק בצל
-
כפית סוכר חום
-
2 כפות שמן קנולה
-
כפית מלח
3. תיבול מתוק-חריף אסייתי
-
3 כפות רוטב סויה
-
כף דבש (או סירופ מייפל)
-
כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
-
שן שום כתושה
-
1/2 כפית שמן שומשום
-
קמצוץ פתיתי צ'ילי
4. תיבול ירוק
-
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
-
2 כפות כוסברה קצוצה
-
כף שמיר קצוץ (לא חובה)
-
3 כפות שמן זית
-
2 כפות מיץ לימון
-
שן שום כתושה
-
כפית מלח
-
1/2 כפית פלפל שחור
5. תיבול לימוני-שום בסגנון יווני
-
3 כפות שמן זית
-
2 כפות מיץ לימון טרי
-
גרידה מלימון אחד
-
2 שיני שום כתושות
-
כפית אורגנו יבש
-
כפית מלח גס
-
1/2 כפית פלפל שחור