כשאומרים את המילה "סלט" כולנו מדמיינים בראש מלפפון ועגבנייה קצוצים. לעיתים עם בצל, לפעמים עם גזר, אך הבסיס תמיד נשאר אותו בסיס. לנו יש המלצה בשבילכם: לא עוד. ירק אחד בלתי צפוי יכול להפוך כל סלט שתכינו לארוחה שאי אפשר להפסיק לאכול ממנה - שומר טרי. השומר מוסיף רעננות פריכה וטעם עדין עם נגיעות אניס שמבליטות את כל יתר המרכיבים בסלט. הוא משתלב נהדר עם חסה, פטרוזיליה, תפוזים, רימונים, וגם עם גבינות מלוחות כמו פטה או בולגרית.
מתכון לסלט שומר מרענן
-
חותכים שומר טרי דק-דק בעזרת סכין חדה או מנדולינה.
-
מוסיפים פרוסות תפוז או קוביות תפוח ירוק.
-
מפזרים גבינת פטה מגוררת או פירורי גבינה בולגרית.
-
מתבלים במיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל.