מיונז הוא אחד מהרטבים האהובים ביותר בעולם - הוא משתלב עם סלטים, סנדוויצ'ים, המבורגרים ועוד. אבל מה שיכריע על הטעם והאיכות שלו היא צורת האחסון שתבחרו. לא משנה אם אתם קונים צנצנת גדולה או בקבוק קטן, יש דרכים לאחסן אותו נכון לפני ואחרי פתיחה כדי שהוא יישאר טרי ורענן בלי להחמיץ או להתקלקל.
לפני שפותחים את הקופסה
כאשר אתם קונים מיונז חדש מהסופר בדרך כלל תראו תאריך תפוגה על האריזה. מה שחשוב לזכור: מיונז סגור נשאר טרי לאורך זמן אך הוא זקוק לתנאי שמירה נכונים. האחסון הנכון הוא במקום קריר ויבש, כמו הארון במטבח או במזווה. אל תשימו את המיונז ליד כיריים או ליד חום, שכן החום יכול להקדים את תהליך ההתקלקלות. המיונז לא צריך להיות במקרר לפני הפתיחה כל עוד הוא שמור כראוי באריזתו המקורית.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
אחרי שפותחים את הקופסה
אחרי שפותחים את המיונז, כללים חשובים יותר נכנסים לתמונה. השלב הראשון הוא להקפיד לסגור את האריזה טוב טוב כדי למנוע חדירה של חיידקים או אוויר. והכי חשוב - לשמור אותו במקרר. חום יכול לקצר משמעותית את חיי המדף של המיונז ולכן אחרי פתיחה הוא חייב להישמר בקירור. אם מדובר בקופסה קטנה היא תוכל להחזיק שם במשך 3-4 חודשים ואם הקופסה גדולה כדאי לשים לב לתאריך התפוגה שמצוין.
