מאפיית אנג'ל, מהמאפיות המובילות והוותיקות בישראל, משיקה את "לחם PRO" – לחם פורץ דרך בתחום התזונה. המוצר, פרי תהליך פיתוח ממושך, מציע מענה לצרכנים המחפשים תזונה המכילה חלבון ודלה בפחמימות, מבלי להתפשר על הטעם והמרקם.
לחם PRO מציע תכולת חלבון גבוהה של 28 גרם ל-100 גרם, פי כ-2.5 בהשוואה ללחם חיטה מלאה מסדרת 'הפרוסה הייחודית' של מאפיית אנג'ל. בנוסף, הלחם מכיל 15 גרם פחמימות בלבד ל-100 גרם כ- 50% פחות מאותו הלחם, ערכים תזונתיים אלה הופכים אותו לבחירה מצוינת עבור מי שמקפיד על תזונה עתירת חלבון ודלת פחמימות.
בפיתוח 'לחם PRO' מאפיית אנג'ל שמה דגש על שילוב בין ערכים תזונתיים גבוהים לטעם מצוין ומרקם איכותיים, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת וטעימה לתפריט היומי לכל אחד כולל עבור ספורטאים, מתאמנים, צמחונים, טבעונים או מי שמאמץ תזונה 'דלת פחמימות'. צריכת מזונות עשירים בחלבון חיונית לתפקוד תקין של הגוף ולבריאות הכללית, בשל תפקידיהם המרכזיים של החלבונים בתהליכים פיזיולוגיים רבים.
לחם פרו של אנג'ל | צילום: סטודיו
המוצר החדש מגיע במשקל 500 גרם וישווק ברשתות השיווק והמרכולים ברחבי הארץ. הלחם, שהינו כשר פרווה בהשגחת בד"צ ונושא את תו ה-Vegan Friendly, מתאים למגוון ארוחות - בשריות, חלביות, צמחוניות וטבעוניות, ומציע מרקם רך ואוורירי עם טעם עדין, כאשר אריזתו המיוחדת מתוכננת לשמירה מיטבית על טריותו לאורך זמן.
לדברי רותי אבירי, דיאטנית קלינית, יועצת תזונה למאפיית אנג'ל: "ההמלצות לחלבון משתנות גם לפי הפעילות שאנשים עושים ומשתנות לפי סוג, עצימות ותדירות האימון. הן יכולות להגיע גם עד מעל 2 גר' חלבון לק"ג משקל גוף אצל ספורטאים מקצועיים. לדוגמה, אדם השוקל 80 ק"ג וצריך 1.5 גר' חלבון לק"ג משקל גוף יזדקק ל-120 גרם חלבון ביום. לא קל להגיע לכמות חלבון זו, וכדי לעשות זאת ניתן לשלב מזונות עשירים בחלבון כמו ביצים, מוצרי חלב, בשר, דגים, קטניות מוצרי סויה וכעת גם לחם PRO של מאפיית אנג'ל. דוגמאות לכריכים עם לחם פרו: כריך עם 2 פרוסות לחם PRO וחביתה מביצה אחת מספק כ-25 גרם חלבון, כריך עם 2 כפות טונה במים מגיע לכ-30 גרם, וכריך צמחוני עם כף גדושה של חומוס מספק כ-20 גרם חלבון. הלחם הינו כשר פרווה וטבעוני, בהשגחת בד"צ עדה החרדית.
אודות מאפיית אנג'ל
מאפיית אנג'ל, המאפייה הגדולה בישראל, שחרטה על דגלה את הלוגו "משפחה של לחמים" מייצרת ומשווקת מגוון רחב של לחמים, לחמניות ודברי מאפה. המאפייה מקפידה על שמירה מתמדת של טריות ואיכות מוצריה. מאפיית אנג'ל נוסדה בירושלים בשנת 1927 ושומרת עד היום על מעמדה כמאפייה המובילה בישראל. ארבע מאפיות מרכזיות של אנג'ל פרוסות ברחבי הארץ: בירושלים, בלוד, בכפר-החורש ובנתיבות.