מצרכים לפסטה בולונז
- 500 גרם עוף טחון
- קופסת רסק עגבניות
- קופסת שימורים עגבניות מרוסקות (חתוכות דק)
- 1/2 חבילה ספגטי
- 2 כפות שמן זית
- בצל לבן גדול, קלוף
- 3 שיני שום, קלופות
- גזר, קלוף
- 1 ו-1/2 כוסות מים רותחים
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סוכר חום
הוראות הכנה לפסטה בולונז
- חותכים את הבצל, השום והגזר לקוביות קטנות.
- בסיר רחב ושטוח מחממים שמן ומטגנים את הבצל והגזר עד הזהבה.
- מוסיפים שום ומטגנים דקה נוספת תוך כדי ערבוב.
- מוסיפים את העוף ומטגנים, תוך כדי ערבוב עם מזלג, עד שהעוף משנה את צבעו והופך למעין פירורים.
- מוסיפים מלח, רסק עגבניות, עגבניות חתוכות דק ומים ומערבבים. מתבלים במלח וסוכר.
- שוברים פנימה את הפסטה, סוגרים את המכסה ומבשלים ביחד במשך 15 דקות או עד שהפסטה רכה.
המתכון באדיבות מאסטר שף
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
