התוצאה כל כך מוצלחת, שקשה להאמין כמה קל להכין את הקציצות האלה. מינימום מצרכים, מינימום עבודה ומינימום אפשרות לטעויות. אתם חייבים להיכנס עכשיו למטבח ולהכין לצהריים קציצות עלי מנגולד
לפני ההכנה יש להשרות את העלים במים עם סבון למשך כמה דקות, לשטוף ולייבש היטב.
קוצצים דק-דק את העלים ואת שני הבצלים.
מכניסים לקערה, מערבבים עם הביצים והקמח ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם (המלצה שלנו: לפחות כפית מלח).
אפשר לטגן ואפשר לאפות. לטיגון: מחממים מחבת נון סטיק עם מעט שמן. באמצעות כף מניחים כל פעם כפות קטנה מהבלילה - לא להיבהל שקצת נוזלי, זה מתגבש מהר. מטגנים שתי דקות מכל צד. לאפייה: מסדרים על תבנית עם נייר אפייה תלוליות מהבלילה, ואופים בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות.
