אין אחד שלא אוהב לאכול שניצלים. ביום שישי בתוך חלה עם טחינה ומטבוחה, בצהרי אמצע שבוע לצד פסטה אדומה, עטוף במפית, מגולגל בלאפה - חזה עוף מצופה בפירורי לחם ומטוגן הוא אחד המאכלים האהובים ביותר. אך כל מי שמטגן שניצלים יודע שהחלק הקשה מגיע אחרי הטיגון: לנקות את המחבת. השמן צף, הפירורים השרופים דבוקים למחבת והמלאכה דורשת שפשוף רציני עם סקוץ' מסובן ולעיתים גם התערבות של מסיר שומנים. תקשיבו לנו טוב טוב: לא עוד.
נייר אפייה: הטריק שישנה את כל מה שידעתם על שניצלים
זה כל כך פשוט שאתם תצטערו שלא עשיתם את זה עד היום. לוקחים נייר אפייה ומועכים אותו לכדור כאילו אתם עומדים לזרוק אותו לפח. פותחים, מיישרים מעט ומרפדים את המחבת עם הנייר. עכשיו אפשר להפעיל את הגז, לשפוך שמן בנדיבות ולטגן את השניצלים במחבת לגמרי כרגיל. כשתסיימו עם כל מלאכת הטיגון תוכלו להסיר את הנייר כפי שהוא - עם כל הלכלוך, השמן והפירורים - ולזרוק אותו לפח. המחבת יישאר נקי כאילו לא השתמשתם בו, ואתם תחסכו לעצמכם רבע שעה של קרצוף.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
