עם ישראל ידליק הערב (ג') את נר שביעי של חנוכה והחג מגיע לישורת האחרונה, ככה שלא נותר לכם זמן רב להכין לביבות השנה. אבל אם בכל זאת אתם מתכננים להכין את המאכל הרשמי של החג, לנו יש טיפ קטן עבורכם שיפתיע את כולם. על מנת לשמור את הלביבות קריספיות במחוץ ורכות ונימוכות כל שעליכם לעשות הוא להשתמש ברינג לבישול.
השימוש ברינג ישמור על צורתם העגולה של הלביבות וישמור עליהם מהדבר המבאס ביותר - קצוות שרופים (תלוי את מי שואלים). וידאג שהן יישארו תפוחות, עגולות ויפות, דבר שיגרום לכולם לשאול אתכם איך עשיתם את זה.
רינג מכת, במקום ביצה, שימו את תערובת הלביבות צילום: siamionau pavel,Shutterstock
מתכון מנצח ללביבות:
מצרכים
6 תפוחי אדמה בגודל בינוני
2 ביצים
1/2 כוס קמח
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
שמן עמוק לטיגון.
הוראות הכנה
גרדו את תפוחי האדמה על מגרדת דקה, וסחטו את עודף הנוזלים.
ערבבו עם שאר החומרים וטגנו בשמן חם.
צקו בעזרת כף מהתערבות לתוך השמן עש שהליבובת פריכות כלפי חוץ. הנחו את הלביבות על נייר סופג כדי להוציא את עודף השומן.
להגיש חם!