מותג מוצרי הבשר צ'ורי נולד לפני ארבע שנים במטבחם הביתי של צוות קרניבורים שנהגו להיפגש בפסטיבלי בשר בשטח. כפיר גולדהמר, הבעלים והמתכונאי של המוצרים, החליט לחבור למפעל הבשר המצליח "מרכז הבשר", באזור תעשייה עטרות ירושלים, ויחד הם מייצרים ליין מוצרי בשר טחונים מנתחים שלמים ואיכותיים ללא תוספות: נקניקיות בטעמים מיוחדים, קבבים, המבורגרים ומוצרים נוספים.
-
עוד באותו נושאמאבטחת שגרירויות בחו"ל למטבח: מומחה הבשר של פיטמאסטר מדבר
01/09/22 20:10
נקניקיות צ'ורי, מוצר הדגל של המפעל, הן נקניקיות שמיוצרות מנתחי בשר בקר מובחרים כמו בריסקט, אסאדו וצלעות, וכן טלה ועוף, בתוספת ירק ותבלינים טהורים בלבד. המוצרים אינם מכילים תוספות כמו: חומרים משמרים, צבעי מאכל, עמילנים, סוכר וגלוטן. כל נקניקייה בסדרה ייחודית בטעמה, ויצירתית באופייה.
נסרין –נקניקייה פיקנטית בסגנון מזרח תיכוני, בשילוב של נתחי בקר וטלה, עם פלפלים חריפים, פטרוזיליה ותבלינים.
צילום: אפיק גבאי
סימה –נקניקייה בסגנון ישראלי אסלי, עשויה נתחי בקר בטעמי שווארמה, טחינה, לימון כבוש ועמבה.
צילום: אפיק גבאי
ליליאן –נקניקייה בסגנון מרגז מרוקאי, עשוייה נתחי בקר, חריפה, עם ארבעה סוגי פלפל חריף.
צילום: אפיק גבאי
ג'ולייט –נקניקייה בסגנון אירופאי קלאסי, מנתחי בקר, עם אגוז מוסקט, גרגרי חרדל ושום.
צילום: אפיק גבאי
ויקטוריה –נקניקייה בסגנון דרום אמריקאי, מתובלת בעשבי תיבול, וחומץ.
צילום: אפיק גבאי
סביליה –נקניקיה סלסיצ'ה בסגנון ספרדי אנדלוסי מנתחי בקר בטעמים מעושנים, עם נגיעת פלפל קאיין, זרעי כוסברה ופפריקה.
צילום: אפיק גבאי
מרסל –מיני נקניקיות מרגז מנתחי בקר בסגנון מרוקאי.
צילום: אפיק גבאי
עוד בסדרה נקניקיות מבושלות המיועדות לילדים, עשויות מנתחי פרגית ועוף שלמים ותבלינים טהורים בלבד. מארזי הנקניקיות עברו לאחרונה מיתוג מחדש, צעיר, חדשני וצבעוני יותר. באריזת הוואקום ששומרת על איכותם וטריותם של המוצרים, ישנן הוראות הכנה מפורטות לבישול במגוון דרכים: מעשנה, סוויד, גריל ומחבת. המוצרים ידידותיים לתזונת פליאו, והנקניקיות בכשרות חלק בהשגחת הרבנות ירושלים.